๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ

๋ฆฌ๋ทฐ

ํ•˜๋ฆผ ์—์–ดํ”„๋ผ์ด์–ด ์ˆœ์‚ด์น˜ํ‚จ

๋ฐ˜์‘ํ˜•

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์ฃผ๋ฐฉ์„ ์ž์ฃผ ์ ‘ํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š” ๋‚˜๋กœ์„œ๋Š” ๋Œ€ํ™˜์˜.

๊ทธ ๋งŽ๊ณ  ๋งŽ์€ ๋ƒ‰๋™์‹ํ’ˆ ์ค‘ ์˜ค๋Š˜์€ ํ•˜๋ฆผ์˜ ์ˆœ์‚ด๋กœ ์ด๋ฃจ์–ด์ง„ ์น˜ํ‚จ ์ œํ’ˆ์ด๋‹ค.
์ž‘๋…„์ธ๊ฐ€ ์ถœ์‹œ๋˜๋ฉด์„œ ํ•œ ๋ฒˆ ๋จน์–ด๋ด์•ผ์ง€ ํ–ˆ๋˜ ์ œํ’ˆ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์˜€๋Š”๋ฐ ์ด์ œ์•ผ ๋จน์–ด๋ณด๊ฒŒ ๋˜๋‹ค๋‹ˆ.

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๋‹ญ๋‹ค๋ฆฌ์‚ด์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ์— ์ซ„๊นƒํ•จ์€ ์‚ด์•„์žˆ๊ฒ ๊ตฌ๋‚˜ ์ƒ๊ฐ๋œ๋‹ค.

์กฐ๋ฆฌ ๋ฐฉ๋ฒ•์€ ์—์–ดํ”„๋ผ์ด์–ด ํŠนํ™” ์ œํ’ˆ์ด๊ธด ํ•˜์ง€๋งŒ 3๊ฐ€์ง€ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๋ฅผ ์„ ํƒํ•ด์„œ ๋ฐ์›Œ ๋จน์œผ๋ฉด ๋œ๋‹ค.
1. ์˜ˆ์—ด๋œ ์—ํ”„๊ธฐ์— ๋ƒ‰๋™ ์ƒํƒœ ์น˜ํ‚จ์„ ๋„ฃ๊ณ  180-190๋„์—์„œ ์•ฝ 10๋ถ„.
2. ํ›„๋ผ์ดํŒฌ์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋‹ด๊ณ  ๋‹ฌ๊ถˆ์„œ 5-5๋ถ„ 30์ดˆ ์กฐ๋ฆฌ
3. ํŠ€๊น€๋ƒ„๋น„์—์„œ 3๋ถ„ 30์ดˆ์—์„œ 4๋ถ„ ์กฐ๋ฆฌ.

์šฐ๋ฆฌ๋Š” ์ œ์ผ ๊ฐ„๋‹จํ•˜๊ณ  ๋’ค์ฒ˜๋ฆฌ๋„ ์‰ฌ์šด ์—์–ดํ”„๋ผ์ด๊ธฐ ์กฐ๋ฆฌ ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ์„ ํƒ.

ํ•˜๋ฆผ ์ˆœ์‚ด์น˜ํ‚จ ์˜์–‘ ์ •๋ณด
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์˜์–‘ ์ •๋ณด๋ฅผ ๋ณด๋ฉด 100g๋‹น 257kcal
๋‚˜ํŠธ๋ฅจ๊ณผ ์ง€๋ฐฉ์ด ๋งŽ์•„ ๋‹ค์ด์–ดํŠธํ•˜์‹œ๋Š” ๋ถ„๋“ค์—๊ฒŒ๋Š” ๋น„์ถ”์ฒœ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.


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์กฐ๋ฆฌ๋œ ํ•˜๋ฆผ ์ˆœ์‚ด์น˜ํ‚จ


500g์„ ๊บผ๋‚ด์„œ ์กฐ๋ฆฌํ•œ ์–‘.
์˜ˆ์—ดํ•œ ํ›„ ์—์–ดํ”„๋ผ์ด๊ธฐ์— ๋ฐ˜์„ ์•ˆ ๊ฒน์น˜๊ฒŒ ๋„ฃ์—ˆ๋Š”๋ฐ 10๋ถ„ ๋Œ๋ฆฌ๋‹ˆ ์†์‚ด์ด ์•ฝ๊ฐ„ ๋œ ์ต์€ ๊ฐ์ด ์žˆ์–ด์„œ 3๋ถ„ ๋” ๋Œ๋ ธ๋‹ค.
ํ•œ ๋ด‰์ง€๋ฅผ ๋‹ค ๋„ฃ๊ฒŒ ๋˜๋ฉด 20๋ถ„์€ ๋Œ๋ ค์•ผ ํ•  ๊ฒƒ ๊ฐ™๋‹ค.

ํ™•์‹คํžˆ ๊ฒ‰์˜ ์‹๊ฐ์ด ๋ผ์ด์Šค๋ณผ ๋•์ธ์ง€ ๋ฐ”์‚ญํ•œ ๊ฐ์ด ์žˆ๋‹ค. ์งญ์งœ๋ฆ„ํ•œ ๋ง›์ด ์ œ์ผ ๋จผ์ € ๋Š๊ปด์ง„๋‹ค. ๊ทธ ๋‹ค์Œ์—” ๊ณ ์†Œํ•จ.
์†์‚ด์€ ์‚ฌ์ง„ ์ƒํƒœ์™€ ๊ฐ™์ด ์œก์ฆ™์ด ์‚ด์•„ ์žˆ์–ด ์ด‰์ด‰.
์ด๊ฒŒ ๋ฐ”๋กœ ๊ฒ‰๋ฐ”์†์ด‰์ด๋„ค.

์ฒ˜์Œ์— ์žก์€ ์น˜ํ‚จ ์กฐ๊ฐ์ด ํŠ€๊น€์˜ท์ด ์–‡์•„์„œ ์˜คํ˜ธ ๊ทธ๋ž˜๋„ ๊ดœ์ฐฎ๋‹ค ์ƒ๊ฐํ–ˆ๋Š”๋ฐ, ์ด๊ฑด ์ผ€๋ฐ”์ผ€.
๋‹ค๋ฅธ ์กฐ๊ฐ์€ ํŠ€๊น€์˜ท์ด ๋ญ‰์ณ์ง„ ๋ถ€๋ถ„๋„ ์žˆ๊ณ  ๋ญ ๊ทธ๋ ‡๋‹ค.
๊ทธ๋ ‡๋‹ค ํ•ด๋„ ์‚ด์ฝ”๊ธฐ๋Š” ์•Œ์ฐจ๊ฒŒ ๋“ค์–ด์žˆ๋Š” ํŽธ.

๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ํŠ€๊น€์˜ท๊ณผ ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ์‚ฌ์ด์— ๋ญ”๊ฐ€ ์งˆ์ฒ™๊ฑฐ๋ฆฌ๋Š” ๋ฉ์ด๋“ค์ด ๋Š๊ปด์ง€๋Š”๋ฐ ๊ฐœ์ธ์ ์œผ๋กœ ๋‚œ ์ด๋Ÿฐ ๊ฑฐ ๋Š๋ผํ•˜๊ฒŒ ๋Š๊ปด์ ธ์„œ ์‹ซ์–ด์š”.
๊ณ„์† ๋จน๋‹ค ๋ณด๋‹ˆ ์ „์ฒด์ ์œผ๋กœ ๋ฌผ๋ฆฌ๋Š” ๋Š๋‚Œ์ด ์žˆ์–ด์„œ ์Šค์œ„ํŠธ์น ๋ฆฌ์†Œ์Šค์— ์ฐ์–ด ๋จน์—ˆ๋”๋‹ˆ ๊ถํ•ฉ์ด ์ข‹์•˜๋‹ค.

์ง‘์—์„œ ๊ฐ„๋‹จํžˆ ๋Œ๋ ค ๋จน๋Š” ๋งฅ์ฃผ ์•ˆ์ฃผ๋กœ๋Š” ๋ฌด๋‚œํ•˜๊ฒŒ ๋จน๊ธฐ ๊ดœ์ฐฎ์„ ๊ฒƒ ๊ฐ™์€๋ฐ ๋” ๋ง›์žˆ๋Š” ์ œํ’ˆ๋„ ๋งŽ์„ ๊ฒƒ ๊ฐ™์•„ ์•„์‰ฝ๋‹ค.

์ž, ์ด์ œ ์น˜ํ‚จ ์ „๋ฌธ์ ์—์„œ ์น˜ํ‚จ์„ ์‹œ์ผœ ๋จน์–ด ๋ณผ๊นŒ?..

2021.05.17 - [๋ฆฌ๋ทฐ] - ํ™ˆํ”Œ๋Ÿฌ์Šค ์น˜์ฆˆ๋“ฌ๋ฟ ์ฒ ํŒ ๋‹ญ๊ฐˆ๋น„ ๋ณถ์Œ๋ฐฅ

2021.05.07 - [๋ฆฌ๋ทฐ] - ํ”ผ์ฝ”ํฌ ๋‚š์ง€๋ณถ์Œ๋ฐฅ ์ƒˆ์šฐ๋ณถ์Œ๋ฐฅ

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