ํ๋ฆผ ์ ์ดํ๋ผ์ด์ด ์์ด์นํจ
์์ดํ๋ผ์ด์ด๊ฐ ์ฃผ๋ฐฉ์ด๋ฆผ ์ค ํ๋๊ฐ ๋๋ฉด์ ์์ดํ๋ผ์ด์ด ํนํ ๋๋์ํ์ด ๋ง์์ก๋ค.
์ฃผ๋ฐฉ์ ์์ฃผ ์ ํ๊ณ ์๋ ๋๋ก์๋ ๋ํ์.
๊ทธ ๋ง๊ณ ๋ง์ ๋๋์ํ ์ค ์ค๋์ ํ๋ฆผ์ ์์ด๋ก ์ด๋ฃจ์ด์ง ์นํจ ์ ํ์ด๋ค.
์๋
์ธ๊ฐ ์ถ์๋๋ฉด์ ํ ๋ฒ ๋จน์ด๋ด์ผ์ง ํ๋ ์ ํ ์ค ํ๋์๋๋ฐ ์ด์ ์ผ ๋จน์ด๋ณด๊ฒ ๋๋ค๋.
1kg์ผ๋ก ์์ผ๋จน๋ ์นํจ๊ณผ ๋น๊ตํด๋ ์์ด์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ ์ง ์์ ์์ด๋ค.
ํ๋ฆผ์์ ์ด์ผ๊ธฐํ๋ ์ด ์ ํ์ ํน์ง์,
์์ด ๋ญ๊ณ ๊ธฐ์ ๋
น์ฐจ์ ๋ก ์์ฑํด ์ด์ดํจ์ ์ด๋ฆฌ๊ณ ์ ๋ถ์ ์
ํ ๋ฐ์ญํจ์ ์
ํ๊ณ , ํ๊น์ท์ ๋ผ์ด์ค๋ณผ์ ์ถ๊ฐํด ์น์์ ๋ ๋์ฑ ํฌ๋ฐ์นํ ์ ์๊ฒ ์๊ฐ์ ์ด๋ฆฐ ์ ํ์ด๋ผ๋ ์ .
๊ตญ๋ด ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ์
๊ณ ์ค ์ผ๋ธํ๋ค๋ ํ๋ฆผ์ด๋ผ ๋ฏฟ๊ณ ๊ตฌ๋งคํ๋๋ฐ ์ธ๊ตญ์ฐ์ผ๋ก ์กฐํฉ๋ ๋ญ๋ค๋ฆฌ์ด์ด๋ผ๋ ๊ฒ์ด ์ข ์ถฉ๊ฒฉ์ด์๋ค. ๋๋ฌด ๋ฏฟ๊ณ ์๋ ๋ณด๋ค..
๊ตญ์ฐ ์์ฌ๋ฃ๋ ํ๋๋ ์๋ค....
๋ญ๋ค๋ฆฌ์ด์ ์ฌ์ฉํ๊ธฐ์ ์ซ๊นํจ์ ์ด์์๊ฒ ๊ตฌ๋ ์๊ฐ๋๋ค.
์กฐ๋ฆฌ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์์ดํ๋ผ์ด์ด ํนํ ์ ํ์ด๊ธด ํ์ง๋ง 3๊ฐ์ง ์ค ํ๋๋ฅผ ์ ํํด์ ๋ฐ์ ๋จน์ผ๋ฉด ๋๋ค.
1. ์์ด๋ ์ํ๊ธฐ์ ๋๋ ์ํ ์นํจ์ ๋ฃ๊ณ 180-190๋์์ ์ฝ 10๋ถ.
2. ํ๋ผ์ดํฌ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ด๊ณ ๋ฌ๊ถ์ 5-5๋ถ 30์ด ์กฐ๋ฆฌ
3. ํ๊น๋๋น์์ 3๋ถ 30์ด์์ 4๋ถ ์กฐ๋ฆฌ.
์ฐ๋ฆฌ๋ ์ ์ผ ๊ฐ๋จํ๊ณ ๋ค์ฒ๋ฆฌ๋ ์ฌ์ด ์์ดํ๋ผ์ด๊ธฐ ์กฐ๋ฆฌ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ ํ.
์์ ์ ๋ณด๋ฅผ ๋ณด๋ฉด 100g๋น 257kcal
๋ํธ๋ฅจ๊ณผ ์ง๋ฐฉ์ด ๋ง์ ๋ค์ด์ดํธํ์๋ ๋ถ๋ค์๊ฒ๋ ๋น์ถ์ฒ์
๋๋ค.
500g์ ๊บผ๋ด์ ์กฐ๋ฆฌํ ์.
์์ดํ ํ ์์ดํ๋ผ์ด๊ธฐ์ ๋ฐ์ ์ ๊ฒน์น๊ฒ ๋ฃ์๋๋ฐ 10๋ถ ๋๋ฆฌ๋ ์์ด์ด ์ฝ๊ฐ ๋ ์ต์ ๊ฐ์ด ์์ด์ 3๋ถ ๋ ๋๋ ธ๋ค.
ํ ๋ด์ง๋ฅผ ๋ค ๋ฃ๊ฒ ๋๋ฉด 20๋ถ์ ๋๋ ค์ผ ํ ๊ฒ ๊ฐ๋ค.
ํ์คํ ๊ฒ์ ์๊ฐ์ด ๋ผ์ด์ค๋ณผ ๋์ธ์ง ๋ฐ์ญํ ๊ฐ์ด ์๋ค. ์งญ์ง๋ฆํ ๋ง์ด ์ ์ผ ๋จผ์ ๋๊ปด์ง๋ค. ๊ทธ ๋ค์์ ๊ณ ์ํจ.
์์ด์ ์ฌ์ง ์ํ์ ๊ฐ์ด ์ก์ฆ์ด ์ด์ ์์ด ์ด์ด.
์ด๊ฒ ๋ฐ๋ก ๊ฒ๋ฐ์์ด์ด๋ค.
์ฒ์์ ์ก์ ์นํจ ์กฐ๊ฐ์ด ํ๊น์ท์ด ์์์ ์คํธ ๊ทธ๋๋ ๊ด์ฐฎ๋ค ์๊ฐํ๋๋ฐ, ์ด๊ฑด ์ผ๋ฐ์ผ.
๋ค๋ฅธ ์กฐ๊ฐ์ ํ๊น์ท์ด ๋ญ์ณ์ง ๋ถ๋ถ๋ ์๊ณ ๋ญ ๊ทธ๋ ๋ค.
๊ทธ๋ ๋ค ํด๋ ์ด์ฝ๊ธฐ๋ ์์ฐจ๊ฒ ๋ค์ด์๋ ํธ.
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํ๊น์ท๊ณผ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ์ฌ์ด์ ๋ญ๊ฐ ์ง์ฒ๊ฑฐ๋ฆฌ๋ ๋ฉ์ด๋ค์ด ๋๊ปด์ง๋๋ฐ ๊ฐ์ธ์ ์ผ๋ก ๋ ์ด๋ฐ ๊ฑฐ ๋๋ผํ๊ฒ ๋๊ปด์ ธ์ ์ซ์ด์.
๊ณ์ ๋จน๋ค ๋ณด๋ ์ ์ฒด์ ์ผ๋ก ๋ฌผ๋ฆฌ๋ ๋๋์ด ์์ด์ ์ค์ํธ์น ๋ฆฌ์์ค์ ์ฐ์ด ๋จน์๋๋ ๊ถํฉ์ด ์ข์๋ค.
์ง์์ ๊ฐ๋จํ ๋๋ ค ๋จน๋ ๋งฅ์ฃผ ์์ฃผ๋ก๋ ๋ฌด๋ํ๊ฒ ๋จน๊ธฐ ๊ด์ฐฎ์ ๊ฒ ๊ฐ์๋ฐ ๋ ๋ง์๋ ์ ํ๋ ๋ง์ ๊ฒ ๊ฐ์ ์์ฝ๋ค.
์, ์ด์ ์นํจ ์ ๋ฌธ์ ์์ ์นํจ์ ์์ผ ๋จน์ด ๋ณผ๊น?..
2021.05.17 - [๋ฆฌ๋ทฐ] - ํํ๋ฌ์ค ์น์ฆ๋ฌ๋ฟ ์ฒ ํ ๋ญ๊ฐ๋น ๋ณถ์๋ฐฅ
2021.05.07 - [๋ฆฌ๋ทฐ] - ํผ์ฝํฌ ๋์ง๋ณถ์๋ฐฅ ์์ฐ๋ณถ์๋ฐฅ
'๋ฆฌ๋ทฐ' ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ์ ๋ค๋ฅธ ๊ธ
ํํ๋ฌ์ค ๋ชฝ๋ธ๋์ ๋ชจ๋ฌ์ฟจํฌ๋ฆผ๋ฒ (0) | 2021.05.30 |
---|---|
์ฌ์์ฆํ์ฌ ํธํ ์๊ฑด (0) | 2021.05.27 |
ํฌ๋๋ฒ ์ข ์ด๊ณผ์ (0) | 2021.05.20 |
ํํ๋ฌ์ค ์น์ฆ๋ฌ๋ฟ ์ฒ ํ ๋ญ๊ฐ๋น ๋ณถ์๋ฐฅ (0) | 2021.05.17 |
ํผ์ฝํฌ ๋์ง๋ณถ์๋ฐฅ ์์ฐ๋ณถ์๋ฐฅ (0) | 2021.05.07 |